Υπάρχουν στ' Απεράθου πολλοί άνθρωποι οι οποίοι στιχουργούν, άλλοι περισσότερο γνωστοί, άλλοι λιγότερο. Ενα φαινόμενο ίσως πρωτοφανές στον κόσμο, άνθρωποι που ζήτημα να έχουν τελειώσει 2-3 τάξεις του Δημοτικού Σχολείου να δημιουργούν στίχους δίστιχους έως και εξάστιχους με βαθιάνοήματα και κυρίως με ομοιοκαταληξία και ποιότητα.
Μία γυναίκα, συγχωριανή μας, η οποία ζει τον πολύ καιρό στη Μουτσούνα, η κυρά Σοφία, απολαμβάνει τη φύση και το περιβάλλον κάθε εποχή, παρατηρώντας την απλή ομορφιά, όπως τα δένδρα,τα πουλιά τη θάλασσα, τη μανία του αέρα, τους ανθρώπους με τις αγροτικές εργασίες, τα ζώα στο ραχάτι τους, τη βροχή...
Εμπνέεται και συχνά πιάνει δειλά-δειλά, στυλό και χαρτί, επιχειρώντας με λέξεις, να αποτυπώσει εικόνες και παραστάσεις, να “ζωγραφίσει” κομμάτια της ψυχής της, έτσι για να εκφραστεί...