Σχετικά με την ευχαριστήρια
επιστολή προς τον Υπουργό Εργασίας που κυκλοφόρησε στα Μέσα ενημέρωσης έχω να
δηλώσω τα εξής:
·
Σε όλη μου την διαδρομή μέσα στο Σωματείο Μαζικής Εστίασης
φρόντιζα πάντα να διεκδικώ και να αναζητώ τρόπους και μέσα που θα βελτίωναν τις
συνθήκες των επαγγελματιών, έχοντας ως σημαία μου τα συμφέροντα τους και
μόνον αυτά. Πάντα θεωρούσα και θεωρώ ότι ο κλάδος μου βάλλεται βάναυσα και τα
οφέλη που εισπράττουν οι καταστηματάρχες είναι ψίχουλα σε σχέση με τις τεράστιες
θυσίες που.....