Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων μετά την ανακοίνωση της λίστας Βαρέων και Ανθυγιεινών και της σχετικής ΥΑ απέστειλε την παρακάτω επιστολή προς τον κ. Πρωθυπουργό.
«Κύριε Πρωθυπουργέ,
Με χθεσινή απόφαση του κ. Υπουργού Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης ανακοινώθηκε η νέα λίστα βαρέων και ανθυγιεινών επαγγελμάτων (υπεγράφη σχετική ΥΑ) με την οποία οι σερβιτόροι απεντάσσονται από τα Βαρέα και Ανθυγιεινά, εκτός εκείνων που απασχολούνται μετά την 10η νυκτερινή για τουλάχιστον 3 ώρες!!!
Πιστεύουμε, όπως και η πλειοψηφία του Ελληνικού λαού, ότι.........